Recettes de Cuisine et de Pâtisserie

Pâte :Prenez un bol et mélanger la farine, le beurre, le zeste de 1/2 citron, 1 jaune d’oeuf, le sucre brun et une pincée de sel. Mélanger

Je vous livre ici ma recette fétiche pour mes cupcakes. Je l’utilise très souvent car elle est très bonne, légère, gourmande, vanillée, et en plus,

En publiant cette recette, je me rends compte que la catégorie « Mes classiques » ne comprend pour l’instant que du sucré … c’est assez révélateur  Aujourd’hui,

Le gâteau au chocolat est un dessert délicieux et savoureux qui fait toujours plaisir à la famille et les amis! Cette recette est testée! Cheer up! Temps

Le dessert que je vais vous présenter aujourd’hui s’appelle l’entremet, et il se caractérise par ses nombreuses couches de garniture, de crème/mousse, des combinaisons de

Aujourd’hui, c’est le grand jour, nous partons en vacances, et ce pour une dizaine de jours. Cela va nous faire le plus grand bien …

Un trop plein de poudre de noisette et une envie de brioche m’ont poussés à tester une recette gourmande : le nusszopf. De l’allemand :

« Juste un peu de sucre et la pilule… » : oui, mais laquelle ? Si Mary Poppins avait été cuisinière, son célèbre air ne serait probablement

La gastronomie française est célèbre dans le monde entier, et à juste titre. C’est une cuisine dont la tradition est séculaire. Il est particulièrement méticuleux

Ce week-end, je n’ai pas beaucoup cuisiné. Samedi, j’ai concentré mes efforts sur les soldes et les chaussures. Deux nouvelles paires se sont ajoutées à

Certains des meilleurs chocolatiers du monde font preuve d’une perfection unique dans l’élaboration de leurs produits. D’autres fusionnent les saveurs et les traditions locales avec

Le Portugal a une longue tradition gastronomique et sa confiserie ne fait pas exception. Voici une compilation des sucreries portugaises que vous devez absolument essayer

La tarte aux pommes est un des desserts les plus faciles et rapides que vous pouvez faire pour votre famille. La recette est très simples !

Le Gateau Ananas est un gateau facile à faire. En effet c’est l’une des recettes les plus faciles et rapides. Osez essayer! Temps de préparation: 40 minutes Ingrédients : Pour la pâte sable: 350 gr. beurre150

Pour choisir les meilleures poêles à frire, il faut comparer les différents matériaux, avant même de considérer les différents fabricants. L’offre est très large, tant

Aujourd’hui je vous propose une recette de Brioche Russe que j’ai réalisé hier pour le goûter de mes gourmands ! Les ingrédients pour une brioche russe:

Lorsque l’on parle de jucing avec un extracteur de jus ou avec une centrifugeuse, on recherche des recettes de jus frais pour exploiter son nouvel

Souhaitez-vous devenir un pâtissier prospère à l’avenir ? Si vous êtes passionné de cuisine et que vous aimez faire plaisir à vos invités avec de

Voici du lourd aujourd’hui pour rattraper mon absence ! J’ai pourtant cuisiné pas mal ces derniers temps, notamment tout plein de macarons, mais je n’avais

Aujourd’hui, c’est l’heure de la 52ème Batlle Food ! Et c’est toujours en vrai plaisir d’y participer. Pour la Battle Food #52, c’est Kelly du blog MyPastryAddiction qui

Pour les deux ans de son blog, Je dis M propose un concours sur le thème du goûter d’anniversaire Je participe avec cette recette de tropézienne en

Aujourd’hui, une recette on ne peut plus basique. Une mayonnaise faite maison. On s’en fait tout un monde mais en réalité, c’est très facile, lorsqu’on

Dans la lignée des thés glacés et autres boissons rafraîchissantes pour la période estivale, je vous propose aujourd’hui un grand classique : la citronnade faite maison. On

Retour à l’enfance ! Le Riz au lait est un dessert traditionnel que peu osent le faire. Il est l’un des dessert rapides les plus simples à préparer seulement si vous détenez la recette adéquate. Ma proposition aujourd’hui est que vous

Je n’avais jamais essayé les canneberges fraîches. Tous les supermarchés en proposaient à Noël et j’ai décidé d’en acheter un paquet, sans avoir d’idée préconçue

Il existe trois sortes de chocolat bien connues des consommateurs : noir, blanc et au lait. Suivant le traitement qu’il subit, il peut prendre de

Allez hop, on essaie de reprendre tout doucement la publication de recettes. Malgré toute la peine qui me serre encore le coeur depuis la disparition

Le Cheesecake est l’un des plus délicieux desserts classiques. C’est la recette la plus simple et la plus rapide à cuisiner! Ce dessert impressionne par sa finesse! Cheer up! Temps de préparation: 15 minutes

Les températures caniculaires qui sévissent à Toulouse me poussent à poursuivre ma quête de boissons fraîches. Aujourd’hui, je vous propose donc une « recette » express pour